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Brunch de la Saint Nicolas

Le dimanche 05-12-2021

Menu

Aperitif : Vin blanc chaud épicé
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Viennoiseries
Assortiments de pains
Charcuteries et fromages
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Soupe de potiron au cumin
Quiche aux scampis, ras-el-hanout et poireaux
Brochette de poulet mariné au citron confit et aux olives vertes
Œuf parfait, butternut et lardons
Nems au camembert et sauce au sirop de liège
Roulade de plie pochée au vin rouge épicé
Salade de quinoa aux légumes oubliés
Terrine de gibier aux poires et noix
Choux rouge au miel, gingembre et raisins marinés
Boudin blanc aux herbes (réalisé par nos soins)
Tarte aux chicons caramélisés et chèvre
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Gaufre de liège
Spéculoos moelleux
Cougnous aux sucres perlés
Pudding au pain, cannelle et pommes
Crème aux fruits de la passion et son croustillant
Carpaccio d’ananas vinaigrette au gingembre
Brownies au chocolat au beurre de cacahuète
Cheesecake au caramel et nougatine
Banane rôtie au four
Panna cotta au lait de coco épicé



Menu 35€/p (brunch à volonté et apéritif compris)

CST obligatoire

(possibilité de demander le brunch en takeaway)


Sur réservation uniquement au 0472/82.26.99



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- Ateliers Cuisine -

La cuisine est avant tout un partage, c’est pourquoi Cousins-Cuisine vous accueille dans un endroit chaleureux où il est agréable de manger mais aussi de cuisiner.

Venez cuisiner avec le chef dans une atmosphère détendue et conviviale !
Cousins-cuisine vous attend une fois par mois le mercredi soir (1er mercredi du mois).

Mais parce que cuisiner est synonyme d'éveil et de découverte, les ateliers Cousins-Cuisine sont aussi l'occasion rêvée pour les cuisiniers en culottes courtes de s'initier, voire de se perfectionner, à une cuisine ludique et innovante.
Plusieurs fois par mois, le mercredi ou le samedi, le chef accueille des enfants à partir de 7 ans pour des cours de cuisine ou de pâtisserie.

Ateliers de cuisine pour
• Les « Minis Chefs » (7-11 ans) ~ à partir du 28 Janvier !!!
• Les «Petits Chefs » (12-17 ans) ~ à partir du 21 Janvier !!!
• Les chefs (adultes)

Uniquement sur réservation




Pour tout tarif ou renseignement complémentaire n’hésitez pas à nous contacter :

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